Salçalı makarna nasıl yapılır?

Salçalı makarna, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Özellikle yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunar. İhtiyacınız olan malzemeler ise oldukça basit ve her evde kolayca bulunabilir. Kıvamlı sosu ve aromatik tadıyla salçalı makarna, farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bir lezzet sunarak, damak zevkinize hitap eder.

Salçalı makarna yapmak için gerekli malzemeler:

• 1 paket spagetti ;
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı ;
• 2 diş sarımsak (arzuya göre) ;
• 2 yemek kaşığı salça (domates ya da biber) ;
• 1/4 su bardağı su ;
• 1 çay kaşığı tuz ;
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber.

Yapılışı:

1. Derin bir tencereye su ve tuz ekleyip kaynatın.
2. Spagetti makarnaları kaynamış suda yaklaşık 10 dakika haşlayın, ardından ocaktan alıp suyunu süzün.
3. Bir tavada hafifçe kızdığınız zeytinyağına önce sarımsakları, sonra da salçayı ekleyip kavurun.
4. Haşlanan makarna suyundan birkaç yemek kaşığı salçalı sosunuza ekleyin, hafif yoğun bir kıvam elde etmelisiniz.
5. Haşlanmış makarnalarınızı süzün ve sosunuzu üzerine ekleyip karıştırın.
6. Salçalı makarna servise hazır.

Alternatif salçalı makarna tarifleri için şu siteler ziyaret edilebilir:

• yemek.com ;
• nefisyemektarifleri.com ;
• lezzet.com.