Sarma, kökeni Osmanlı İmparatorluğu’na dayanan, yaprak veya sebzelerin iç harçla sarılmasıyla hazırlanan lezzetli bir yemektir. Bu özel yemek, tarih boyunca farklı kültürel etkileşimlerle şekillenmiş ve birçok coğrafyada kendine özgü varyasyonlarıyla beğeni toplamıştır. Hem ana yemek hem de meze olarak sunulabilen sarma, zengin tadı ile çeşitli sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir.
Sarma, Osmanlı mutfağı kökenli olup, Osmanlı İmparatorluğu'nun hüküm sürdüğü topraklarda yapılmaktadır.
Günümüzde sarma, Balkanlar, Kafkasya ve Orta Doğu gibi bölgelerde de farklı versiyonlarıyla tüketilen bir yemektir.
Mutfak
Sarma hangi ülkeye ait?
Salatalığın faydaları meyve olarak mı sebze olarak mı?
Sarı leblebi besin değeri nedir?
Salaş meyhane ne yenir?
Sarelle ve Nutella aynı mı?
Sebze garnitürleri nasıl pişirilir?
Selanik'te ne yenir gyros?
Seradaki çileklere ne zaman kızartma yapılır?
Sebze Graten yanına ne gider?
Selanik gevreği içinde ne var?